Leicht und super schnell gemacht …
Zutaten
| 200 g | Tofu |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 3 EL | Olivenöl (oder anderes Pflanzenöl) |
| 1 | kleine Zwiebel |
| 2-3 | Knoblauchzehen |
| 1/2 Tl | Vegeta (Gemüsegewürz) |
| 1/2 TL | Pfeffer |
| Salz nach Gusto | |
| 2-3 Stengel | Oregano oder Basilikum |
Den Tofu zerkrümeln, Tomatenmark dazugeben.
Die Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und im Öl kurz andünsten.
Die frischen Kräuter klein hacken und dazugeben. Ihr könnt auch trockene oder gefrorene Kräuter verwenden.
Zu dem Tofu geben und mit einer Gabel zu einer Paste verarbeiten oder kurz mit dem Mixstab pürieren.
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