Schmeckt frisch und würzig, lecker zum Grillen zu Sandwiches oder Reisbrot (Dosa/ Uppam), Pappadum oder Reisgerichten. Dieses Rezept entdeckte ich in dem Buch Bombay Lunchbox.
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Lemonsoda
Zitronenlimonade, erfrischend, wohlschmeckend und durststillend, ist in Indien ein sehr beliebtes Getränk und wird von vielen Straßenhändlern angeboten. Am besten schmeckt die Limonade, wenn sie mit dem selbstgemachten indischen Zuckersirup gesüßt wird, am erfrischensten ist das Getränk mit wenig Zucker und etwas Salz. Ich liebe es.
Gemüsefrikadellen
Es gibt verschiedene Varianten. Hier eine davon! Auch für die Grillsaison eine gute Möglichkeit. Weiterlesen
Papaya-Kokos-Drink
Alkoholfreier Drink, den man aber auch mit mit etwas weißen Rum verfeinert genießen kann. Weiterlesen
Crepe (vegan)
Crepes mit süßer oder herzhafter Füllung genießen, ganz worauf du Lust hast
