Leicht und super schnell gemacht …
Aufstriche - 2. Seite
Erdnußpesto mit rotem Paprika
Dieses Pesto ist schnell zubereitet. Schmeckt frisch. Entdeckt habe ich dieses Rezept in einem Ayurverda Kochbuch.
Hummus (Sesam-Kichererbsen-Creme)
Hummus ist eine orientalische Spezialität (arabische Länder und Türkei) . Es besteht aus pürierten Kichererbsen und Sesammus.
Tahini (Sesammus)
Bärlauchpesto
Bärlauch: so bald es grünt im Frühjahr, wächst es überall. Es ist verwandt mit Zwiebel und Knoblauch , hat einen sehr kräftigen knobligen Geschmack, ist vielseitig verwendbar, als Kräuterbeigabe oder auch als Suppe oder Soße zu Nudeln oder Verarbeitung zu Bärlauchbutter. Pesto ist eine gute Art Bärlauch zu konservieren.
Möhren-Kürbisaufstrich
Dieser Aufstrich ist vegan und ganz einfach zubereitet. Man kann ihn in den verschiedensten Variationen bereiten. Zum Beispiel, mit Nüssen oder Sonnenblumenkernen oder auch anderen Gewürzen. Wichtig ist hier kräftig zu würzen, um einen herzhaften Geschmack zu bekommen.