Als Gemüsebeilage sehr lecker. Ihr könnt Reis, Naan- oder anderes Brot dazu essen. Das könnt ihr auch als Grundrezept für alle Gemüsecurrys nehmen , also für verschiedenste Gemüsesorten nutzen.
Gemüsepfannen - 3. Seite
Dal
DaI ist das bekannteste und beliebteste Gemüsegericht in Indien (aus roten Linsen). Dazu gibt es Reis oder indisches Brot (Nan, Parotha, Chapati). Es ist schnell zubereitet und preiswert.
Sabzi curry
Das ist ein indisches Gemüsegericht mit verschiedenem Gemüse und Currysoße (mit verschieden Gewürzen) . Es wird scharf gegessen, kann man aber auch weniger scharf genießen. Du kannst die unterschiedlichsten Gemüsearten verwende, ganz nach deinem Geschmack.
Tomato fry
Ganz einfach und schnell gemacht! Es ist ein traditionelles Rezept aus Kerala (Südindien). Dazu indisches Brot deiner Wahl (Nan, Porotha, Chapati) oder Reis servieren.
Schichtkohl einmal anders
Schichtkohl ist ein altes mecklenburgisches Gericht, das eigentlich mit Hackfleisch gekocht wird, doch vegan schmeckt es viel besser! Weiterlesen