Meerrettich bringt Schwung in den Geist. Dieses Rezept ist ideal für Studenten, die lange Stunden über Bücher sitzen, daher auch der Name. Am Besten ist die frische Zubereitung, damit die ätherischen Öle sich entfalten. … Aus der Ayurvedaküche.
Rezepte - 4. Seite
Rasberryrolls
Es gibt auch gesundes Süßes zum Naschen oder zum Kaffee, so wie diese Delikatesse. Das hier sind Röllchen aus Trockenobst (Datteln/Feigen) gefüllt mit Himbeeren.
Parasolpilz-Schnitzel vegan
Jetzt ist Pilz-Zeit! Parasolpilz, der Name kommt aus dem französischen und heißt Sonnenschirmchen. Das ist und war schon immer mein Lieblingspilz.
Koriandercreme
Koriander, die Petersilie des Orients. Koriander ist ein beliebtes ayurvedisches Gewürz….. Köstlichkeiten aus der Ayurvedaküche
indische Gemüsesuppe
Wer gern Suppe ist, wird diese würzige Variante lieben. Diese Gemüsesuppe wird in der Ayruveda Küche empfohlen.
Ufosuppe
Der Patisson Kürbis (auch Ufo oder Squasch genannt), ist eine Kürbisart (Zuchini ähnlich). Der Ufo ist ein hellhäutiger Kürbis und hat eine tellerartige Fom und erinnert an eine fliegende Untertasse. Das „Fleisch“ schmeckt zart und mild.
Aloo kofta
indische Gemüsebällchen aus Kartoffeln oder Blumenkohl gebraten oder frittiert. Ein pikanter Snack. Dazu ein Dip oder Tomatensoße . Auch eine gute Idee fürs Buffet.
Bohnenmayonaise
Gute vegane Alternative, für Salate, für gekochtes Gemüse, als Dip, Sauce oder Aufstrich zu genießen Weiterlesen
Bohnen-Tomaten-Kräuterpfanne
In eigener Kreation, eine Gemüsepfanne mit vielen Gewürzen und Kräutern- ein Gaumenschmaus.