indische Gemüsebällchen aus Kartoffeln oder Blumenkohl gebraten oder frittiert. Ein pikanter Snack. Dazu ein Dip oder Tomatensoße . Auch eine gute Idee fürs Buffet.
Snacks
Zuchini-Kartoffelbratlinge
Bratlinge sind einfach und schnell zubereitet, super gesund und als Beilage oder Snack ein Hit. Dies ist eine sehr leckere Variante aus der Vielfalt der Gemüsebratlinge. Weiterlesen
Gebackene Zuchini
Gebackene Zuchini – ein Rezept aus der Ayuveda Küche. Als Snack oder als Beilage mit einem frischen Dip dazu (siehe auch Dips und Soßen).
Grüne Moong Dhokla
Dhokla sind herzhafte Dampf gegarte indische Kuchen die mit Gewürzen angereichert werden. In diesen Rezept bestehen die Dhokla aus grünen Mungbohnen und ist glutenfrei. Wird gern als Snack oder Vorspeise gegessen.
gebackene Holunderblüten (vegan)
Eines meiner Lieblingsgerichte, waren schon immer gebackene Holunderblüten, lange habe ich sie nicht gegessen, weil ich nicht wußte, wie man sie ohne Milch und Ei zubereiten kann, aber es gibt immer eine Alternative und jetzt ist Holunderblütenzeit!
