Man kann nicht nur die Blätter der Brennnessel verwenden, sondern vor allem auch die Samen. Das Gratis-Super- Food aus der Natur.
WeiterlesenSoßen und Dips
Tomaten chutney (orginal indisch)
So stellt ihr ganz schnell einen leckeren Dip her.
Orginal indisch sehr scharf, wenn ihr es nicht so scharf mögt nehmt ihr weniger Chilli.
Der Dip ist zu vielen Gerichten eine gute Variation und kann auch als Brotaufstrich verwendet werden. Weiterlesen
indische Raita (vegan)
ein sehr leckerer Dip, schmeckt frisch und sehr einfach und schnell zubereitet. Du kannst es variieren, indem du andere Kräuter verwendest oder statt Gurke Zuchini Paprika oder wer mag auch Tomate reinschneidest.
Wer es nicht vegan will kann auch richtigen Naturjoghurt dazu nehmen.
Tomatenchutney
Auf deutsch: Tomatendip
sehr schnell zubereitet und ein leckerer scharfer Dip
wer gern scharf ist ….eine gelungene Zugabe zu vielen Gerichten….
Humus aus Mungbohnen
Ich esse so gern Humus und es gibt so viele Variationen. Hier habe ich statt Kichererbsen, grüne Mungbohnen verwendet. Ich probiere viel mit Mungbohnen, ist halt ein sehr guter Eiweißspender .(vor allem für Veganer).
Koriandercreme
Koriander, die Petersilie des Orients. Koriander ist ein beliebtes ayurvedisches Gewürz….. Köstlichkeiten aus der Ayurvedaküche
Bohnenmayonaise
Gute vegane Alternative, für Salate, für gekochtes Gemüse, als Dip, Sauce oder Aufstrich zu genießen Weiterlesen