Dieses beliebte Gericht stammt aus der arabischen Küche. Falafal sind fritierte Kichererbsenbällchen (oder Bohnen) mit orientalischen Gewürzen.
vegane Fleischküche
Gemüsefrikadellen
Es gibt verschiedene Varianten. Hier eine davon! Auch für die Grillsaison eine gute Möglichkeit. Weiterlesen
Gemüseburger
So einfach, frisch und lecker! Und: am Besten selbstgemacht! Weiterlesen
Tofu selbst gemacht
Das Angebot an Tofu ist gut und vielfältig geworden, aber wer es selbst mal ausprobieren will: so mache ich die Soyamich bzw den Tofu. Weiterlesen
Soya masala
Sehr leckerer Fleischersatz indischer Art mit einer Vielfalt an Gewürzen (masala). Es sind kleine Soyawürfel, die du günstig im Asialaden oder speziellen indischen Läden findest.
Chilli sin carne
Chilli con carne ist ein so tolles Gericht. Aber wenn man kein Fleisch ist , was dann ? Und das geht so: