Wie kann ich Kokosmilch selbst herstellen?
Zutaten
| 1 | Kokosnuss |
| 400 ml | Wasser |
Du öffnest die Kokosnuss, löst das Fleisch heraus und zerkleinerst oder raspelst es.
Dann gibst du die feinen Kokosraspeln in einen Topf, Wasser dazu, lässt das Ganze aufkochen und 2-3 min köcheln. Danach gibst du das Ganze durch ein Sieb und drückst die Raspeln im Sieb mit dem Löffel aus (so wird es original gemacht).
Es gibt aber auch fertiges Kokospulver, das rührst du mit warm Wasser an. (in Asia oder Bioläden).
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