Kürbis kann man vielseitig verwenden, ist sehr schmackhaft und gesund!
Zutaten
| 1 | Hokaido (ca 1kg) |
| 4 EL | Sojasoße |
| 50 ml | Öl |
| 1 | kleine Tasse Wasser |
| 1/2 TL | Salz |
| 1/2 TL | Rosmarin |
| 1/2 TL | Pfeffer |
| 1/2 TL | milden Paprika |
Den Hokaido halbieren und aushölen, waschen und ihn in gleichmäßige Streifen schneiden.
Die anderen Zutaten zu einer Marinade verrühren , die Kürbisspalten darin wenden und auf ein Bachblech ausgelegt mit Backpapier geben. Bei 220 ° ca 30-40 min im Backkofen backen.
Beim Anrichten, wer mag mit Sesam bestreuen.
Dazu Salat , Dips oder verschiedene Soßen reichen.
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